苹果醋减肥无数好处

醋已经使用了几个世纪。不仅用于食品或用于清洁，而且还解决各种医疗问题。

阅读本文之后，您将了解有关苹果醋如何帮助您燃烧脂肪，如何将其应用于日常生活以及其提供的许多好处的所有知识。

什么是苹果醋？

苹果醋是在苹果汁中发酵过程中产生的天然成分。醋的法国名字叫“醋”，可以翻译成“酸酒”。这已经充分说明了醋的来源。

要酿造苹果醋，必须将苹果汁发酵，将糖转变为酒精。通过这种方式可以创造出葡萄酒。空气随后被添加到葡萄酒中，将酒精转化为酸并产生苹果醋[1]。

苹果醋的历史

几个世纪以前，醋是偶然发现的。葡萄汁放置太久了，变成了葡萄酒，然后变成了醋。那时已经发现，醋是一种多功能的工具，不能单独用葡萄制成，也不能用苹果制成。

从那时起，苹果醋被用来保存食物，之后它还被用作清洁剂。后来发现苹果醋甚至可以用于医疗目的。因此，它被用于治疗臀部炎，伤口，常春藤，牙痛，蘑菇中毒和糖尿病引起的刺激。

即使是希波克拉底（Hippocrates），也就是医学的奠基者，也将醋列为药物[2,3]。

多云或透明的苹果醋

大多数活性物质都包含在未过滤的苹果醋中。浑浊的物质包含维生素，矿物质，酶和氨基酸。不幸的是，几乎所有类型的醋都经过过滤和加工，因为许多人更喜欢购买透明物质。

如果您想要最优质的醋，则应寻找浑浊，未加工的苹果醋。尽管大多数大型超市都出售苹果醋，但最好还是去保健食品商店逛逛。在这里，您最有可能找到苹果醋的原始有机品种。

苹果醋的健康益处

苹果醋有很多好处：

1.帮助减肥
服用苹果醋后，您会得到更快的饱腹感，并且对食物的食欲会降低，这意味着您将消耗更少的卡路里。最近的一项研究表明，每天使用苹果醋可以导致体重减轻，腰围减少以及腹部周围的脂肪减少。 12周后，每天食用15毫升苹果醋的受试者平均体重减轻了1.2公斤，而每天食用30毫升的受试者平均体重减轻了1.7公斤[1,9]。

小心苹果醋不是减肥的灵丹妙药，而是减肥的助剂。结合苹果醋和健康食品可获得最佳效果。

2.稳定血糖水平
多项研究表明，苹果醋可以稳定血糖，对糖尿病患者有益。与未食用苹果醋的受试者相比，服用苹果醋后吃了50克白面包的受试者的血糖水平降低了31.4% [1,2,4,10]。

3.抵抗细菌
研究表明，苹果醋可以抑制细菌如大肠杆菌的生长。这就解释了为什么多年来一直将其用作天然清洁剂和食品防腐剂[1,11,12]。

但是，杀菌作用也会对我们的身体产生影响。因此，苹果醋可以用作补救细菌引起的难闻气味的方法，例如臭脚，口臭和汗味。此外，苹果醋还可以有效治疗痤疮，喉咙痛和下颌腔堵塞[2,5,6,7]。

4.促进心脏健康
苹果醋可以减少心脏健康的几个危险因素。例如，2006年对大鼠的一项研究表明，苹果醋可以降低胆固醇水平[1,13]。

另一项研究表明，苹果醋中的酸具有降血压的作用。由于高血压是心脏病的危险因素，因此苹果醋可以帮助预防心脏病[14]。

由于这些研究主要是针对动物进行的，因此需要更多的证据来证明苹果醋确实可以促进心脏健康。

5.可以降低患癌症的风险
尚无确凿的证据，但苹果醋有可能降低患癌症的风险。即，对分离的细胞和大鼠进行的研究表明，可以用醋杀死或减少肿瘤和癌细胞[1,15,16]。

6.消除肠胃问题
苹果醋可以通过多种方式帮助治疗胃部或肠道问题。事实证明，乙酸的抗菌作用在细菌引起的胃肠道不适方面有作用（例如腹泻或腹痛）。另外，苹果醋中的果胶可以减少肠痉挛。服用一汤匙苹果醋可以缓解胃灼热。

苹果醋可以预防便秘。如果在饭前喝一杯温开水或茶，再加一汤匙苹果醋（可能还有一茶匙蜂蜜），就可以防止阻塞[2,4,5,6,7]。

7.有助于缓解疲劳
运动或压力过后，乳酸会在体内堆积，从而导致疲劳。苹果醋中的氨基酸可作为一种解毒剂，因此较少的乳酸会积聚。

将一到两汤匙苹果醋加到一大杯水中（也许加一些蜂蜜来降低口感），可以在运动前喝些天然能量饮料[4,7]。

另外，苹果醋可以帮助您[4,5,6,8]：

• 玫瑰
• 疣
• 瘀血
• 牙齿更白
• 烧伤皮肤
• 干发
• 花粉过敏
• 湿疹
• 静脉曲张
• 肌肉拉伤
• 抽筋
• 真菌感染
• 过敏反应（来自常春藤，昆虫或水母叮咬）

如何使用

如果您想在日常生活中使用苹果醋，则最好购买未加工的混浊的苹果醋。这将为您带来最积极的结果。

有几种将苹果醋加入饮食中的创新方法，例如：

• 带有苹果醋调味料的色拉（可能与特级初榨橄榄油，大蒜或芥末混合使用）。
• 用苹果醋腌制肉或鱼（可以添加蜂蜜以使口味更柔和）。
• 将一汤匙苹果醋和两茶匙蜂蜜混合在一杯水中。

小心： 苹果醋是酸性的，所以过度使用会引起不良的副作用。因此，每天不要使用超过两汤匙的醋。

苹果醋可用于刺激皮肤，可通过以下方式进行：

1. 在棉花球上滴一些稀释的苹果醋，然后用它轻拍皮肤，以缓解轻微的皮肤刺激。
2. 在您的沐浴水中加入一小杯苹果醋（对晒伤的皮肤特别有效）。
3. 用稀释的苹果酒醋洗头，留一小时以处理头皮屑或头皮发炎。

提示和警告

在本文中，您已经读到苹果醋是一种天然药物，可以提供各种健康益处，例如降低心脏病的风险，更稳定的血糖水平，更多的精力以及更少的肠胃不适。

为了最大程度地利用苹果醋，请牢记以下提示：

选择混浊的苹果酒醋

• 它包含最活跃的物质，例如维生素，矿物质，酶和氨基酸
• 它未经加工且是有机的，因此不含添加的糖或其他不必要的添加剂
• 这是一种天然疗法，通常可以在保健食品商店中找到

每天最多服用一到两汤匙苹果醋

• 这个量为您提供了足够的健康物质，可以体验上述健康益处
• 每天的摄入量会降低食欲

警告：苹果醋不是减肥的灵丹妙药。通过将苹果醋与健康饮食相结合，可以实现健康减肥。