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Dieta ceto. Tudo o que você quer saber e o que pode comer?

A dieta cetogênica é uma dieta na qual você come principalmente gorduras, pouca proteína e ainda menos carboidratos. É contrário à dieta clássica combater a obesidade com muito carboidrato e baixo teor de gordura. Felizmente, o mundo médico agora também descobriu que esse não é o melhor caminho. Uma dieta com baixo teor de gordura pode causar perda de peso, mas não é tão eficaz quanto outras formas. O problema com uma dieta semelhante é que as pessoas com sobrepeso geralmente preferem carboidratos na forma de açúcares. Uma dieta pobre em gorduras não impede isso, pode até piorar o problema. A resposta à questão de uma dieta adequada veio na forma de dieta cetogênica (também conhecida como dieta cetônica).

 

Contando calorias? Não é necessário

 

A dieta já foi desenvolvida para pacientes com epilepsia, especialmente crianças, para reduzir as convulsões. Com o tempo, descobriu-se que a dieta também pode ser usada para outros fins, incluindo perda de peso. A dieta cetogênica possui características únicas que a tornam um dos métodos mais eficazes para perder peso. Contar e cortar calorias não é necessário com esta dieta, como estudos mostraram, porque seu apetite diminui e você simplesmente come menos. Não é necessário contar calorias, mas se você seguir a dieta cetônica por um período mais longo ou se tiver atingido um platô, ainda poderá optar por fazê-lo.

A dieta cetogênica é a melhor forma de perder peso em 2019. Esse tipo de dieta tem se mostrado em dezenas de estudos como uma ferramenta eficaz no combate à obesidade1. Não apenas no curto prazo, mas também no médio prazo.

 

Muita gordura não é ruim?

 

Por muito tempo, as várias organizações de saúde disseram a todos que as gorduras são as culpadas e devem ser evitadas tanto quanto possível. Uma dieta baixa em calorias e sem gordura é recomendada há anos. Produtos com números em negrito e letras em negrito, como “gordura 0%”, foram apresentados para mostrar o quão saudável é o produto. Ainda há muitas pessoas que consideram um produto 0% saudável. O que não foi bem compreendido é que nem todas as gorduras são prejudiciais à saúde e que outras formas são mais eficazes para manter um peso saudável. O problema com a dieta de baixa caloria e gordura é que é difícil de manter e simplesmente não funciona ou não funciona corretamente. Mesmo que alguém mantenha a dieta, ela não produz os resultados esperados.

 

Perca peso com a dieta ceto

 

A dieta cetogênica não é apenas um meio eficaz de reduzir as convulsões, mas também é adequada para a perda de peso. A fama aumentou muito nos últimos anos devido às muitas histórias de sucesso que surgiram na internet. Vários estudos mostraram que uma dieta pobre em carboidratos, como a dieta da cetose, funciona para a perda de peso. O objetivo da Dieta Keto é fazer seu corpo entrar em cetose e perder peso de uma maneira diferente da que você provavelmente experimentou antes.

 

Como funciona a dieta cetogênica?

 

A dieta cetogênica tem como objetivo fazer com que seu corpo use gorduras como energia, em vez de carboidratos. Normalmente, os carboidratos que você ingere se decompõem em glicose (açúcar). A glicose entra na corrente sanguínea, após a qual é transportada para as células do corpo. São, por exemplo, o cérebro e as células musculares. Com a dieta cetogênica, você dificilmente obtém carboidratos. Como resultado, há pouca ou nenhuma glicose no corpo. Seu corpo precisa disso, mas não consegue obter energia suficiente da glicose para as funções básicas e outras atividades. Seu corpo, portanto, muda para gorduras em vez de glicose. O fígado decompõe as gorduras, após o que as cetonas entram no sangue. As cetonas são então usadas como energia. Se o corpo usa gorduras para obter energia, você está em cetose. Isso não é uma doença, mas um estado metabólico do corpo quando ele usa gorduras como fonte de energia.

 

Isso realmente funciona?

 

Após anos de pesquisa, ninguém duvida se a dieta cetogênica funciona. A dieta tem se mostrado eficaz na perda de peso. 2. Os conhecedores ainda não concordaram totalmente sobre como funciona exatamente. De acordo com uma das primeiras hipóteses do Dr. Atkins, conhecida pela dieta Atkins, a perda de peso é o resultado da desmaio das cetonas. Outras teorias pressupõem um consumo maior de calorias porque a energia é obtida das proteínas ou porque você tem menos fome por causa das proteínas e do efeito nos hormônios que controlam a fome 3,4. Além disso, há pesquisadores que acham que tem a ver com as cetonas que reduzem diretamente o apetite

 

O efeito da dieta cetogênica na perda de peso

 

Diminuição do apetite devido ao efeito saciante das proteínas5, efeito sobre os hormônios supressores do apetite6 e efeito direto das cetonas sobre o apetite 7
Diminuição da lipogênese e aumento da lipólise 8
Maior eficiência no uso de gorduras para energia 9
Maior consumo por meio da gliconeogênese e aumento da temperatura corporal pelas proteínas10

 

Plano de dieta

 

A dieta cetogênica não é fácil de seguir para todos. Não existe um plano de dieta padrão para a dieta cetônica que você possa usar dia após dia. Com a dieta cetogênica, você o tem em suas mãos. Na prática, isso significa que você só pode comer alimentos gordurosos. Isso está em desacordo com o fato de que muitas pessoas pensam que isso é ruim, mas que está obsoleto há muito tempo. Parece simples comer apenas gordura, mas não é. Não sobra muito o que você pode comer, muito menos do que você está acostumado. Isso significa que variar o que você come é ainda mais importante.

 

Como você começa?

 

Você começa escrevendo o que está comendo agora e a que horas está fazendo isso. Elimine todos os produtos que contenham carboidratos e complemente sua programação alimentar com produtos ricos em gordura. Por exemplo, substitua o café da manhã por brinta para bacon e ovos. Faça uma lista para você com todos os produtos com alto teor de gordura de que você gosta. Isso lhe dá a oportunidade de mudar de modo que você não coma a mesma coisa o tempo todo. Se você ajustou sua dieta, terá que esperar até entrar em cetose. Este é o sinal de que você está confirmando que está no caminho certo. Se você ainda não tem muita ou nenhuma experiência com cetose, pode descobrir com as tiras de teste de cetose mencionadas. Na fase inicial da dieta cetogênica, durante os primeiros 4 ou 5 dias, você pode sentir fadiga. Felizmente, esse é apenas um efeito temporário. Após a fase inicial você nota uma melhora rápida, mas o exercício é difícil para manter muitos adeptos da dieta. Na primeira semana você perde mais quilos, mas não muita gordura. Se você está em cetose, no entanto, não precisa esperar muito para que a primeira gordura desapareça.

 

Relacionamentos

 

A dieta cetogênica clássica consiste em gorduras 80% e proteínas e carboidratos 20%. Na fase inicial, é possível que a proporção seja 90% e 10%. O objetivo é fazer com que o corpo entre em cetose o mais rápido possível. Quanto menos carboidratos, melhor. Alimentos com carboidratos como pão, macarrão e arroz são evitados tanto quanto possível, mas também todos os produtos doces com açúcar. Os únicos alimentos com carboidratos são vegetais verdes, laticínios e nozes. Produtos com gordura são preferidos, como peixes, ovos, nozes e carnes gordurosas.

 

Resultado rápido ou melhor?

 

Muitas pessoas estão interessadas em perder peso rapidamente. Eles não têm paciência para seguir uma dieta e ver os resultados depois de mais de um mês. Normalmente, as férias estão a chegar a curto prazo, o que significa que a gordura deve desaparecer rapidamente ao sol. A dieta cetogênica é uma boa solução para este problema, mas não o ajudará a queimar gordura dentro de uma semana; nenhuma dieta pode fazer isso. Não se trata de resultados rápidos, mas de resultados duradouros. A dieta cetogênica é uma dieta rigorosa, mas os resultados falam por si. Experimente e teste por si mesmo se a dieta funciona para você.

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