Durante una malattia infettiva, come con il virus corona, il corpo lavora duramente per combattere l'infezione. Il tuo corpo utilizza più energia e la massa muscolare viene scomposta più velocemente. Il fabbisogno energetico e nutritivo è quindi elevato, mentre l'assunzione di cibo può essere minore, ad esempio a causa di un ridotto appetito, nausea e / o fiato corto. Questo indebolisce il corpo e può portare alla malnutrizione. La perdita di massa muscolare ha importanti conseguenze per la salute e l'autosufficienza. Inoltre, questa perdita di massa muscolare è difficile da recuperare e spesso si traduce in un deterioramento permanente della condizione. Le proteine alimentari sono un elemento essenziale per i muscoli e il resto del corpo. Pertanto, assicurati un'alimentazione e un esercizio sufficienti (ricchi di proteine), anche durante la malattia, se possibile.
Questo è il motivo per cui in ospedale ti è stato offerto cibo ricco di energia e proteine. Inoltre, la padrona di casa del dipartimento ti ha offerto spuntini extra e / o da bere. Ora che sei stato dimesso dall'ospedale, una dieta ricca di energia e proteine rimane importante. Quando stai bene, energia e proteine extra spesso non sono più necessarie.
Alimenti ricchi di energia e proteine
L'energia (calorie) è il carburante per il tuo corpo. Le proteine sono materiali da costruzione per il corpo. Sono necessari per costruire e mantenere muscoli e cellule. Le proteine si trovano principalmente nella carne, pesce, pollame, formaggio, uova, latticini, pane e legumi. In caso di malattia e perdita di peso, sono necessarie proteine extra per il recupero.
I seguenti suggerimenti possono aiutarti a seguire una dieta energetica e proteica:
- Mangia piccoli pasti più spesso, distribuisci il cibo durante il giorno
- Usa il maggior numero possibile di prodotti integrali, come yogurt intero, latte intero e formaggio intero (48+)
- Usa molto burro (panna) o margarina sul pane
- Raddoppia il tuo pane, preferibilmente con condimenti salati come formaggio, prodotti a base di carne, pesce e uova. Puoi anche mangiare ripieni extra "dalla mano"
- Assumere un prodotto lattiero-caseario con ogni pasto come latte (intero), latticello, latte al cioccolato, yogurt da bere, yogurt, ricotta o crema pasticcera
- Bere 1,5-2 litri al giorno. Caffè, tè, acqua e bibite dietetiche non forniscono energia e proteine. Preferisci usare latticini o possibilmente limonata o succo di frutta. Si prega di notare, in caso di diabete mellito, le bevande zuccherate come bibite analcoliche, limonata e succhi di frutta non sono raccomandate.
- Non usare brodo o zuppa chiara senza carne o ripieno. Questo riempie lo stomaco ma ha poco valore nutritivo
- Prenditi del tempo per mangiare e mangiare lentamente
Suggerimenti per reclami specifici con corona
Fatica
- Mangia piccoli pasti più spesso al giorno, cerca di mangiare qualcosa ogni due ore
- Usa piatti leggeri in modo che mangiare e bere richieda meno forze possibile
- Fai più uso di cibi morbidi e / o liquidi
- Taglia il cibo in piccoli pezzi o frullalo con l'aiuto di un robot da cucina o di un frullatore a immersione
- Bere con una cannuccia corta se necessario
Nausea
- Non sdraiarsi subito dopo un pasto. Siedi in posizione eretta per 30-45 minuti dopo aver mangiato
- Mangia piccoli pasti spesso durante il giorno
- Non saltare i pasti, mangiare troppo poco può causare nausea
- Se soffri di nausea al mattino, può essere utile mangiare qualcosa prima di alzarti
- Evita la vista e i forti odori del cibo
- Evita cibi troppo grassi, troppo caldi e piccanti
- Prova a bere una cola (dieta) che non sia troppo fredda
Formazione di melma
- Prova a vedere se le bevande analcoliche e i latticini, come il tè al limone, il latticello, lo yogurt o la ricotta, funzionano meglio dei prodotti a base di latte dolce. I prodotti a base di latte acido danno una sensazione meno appiccicosa in bocca
- I prodotti a base di latte di soia danno anche una sensazione meno appiccicosa in bocca rispetto ai prodotti a base di latte vaccino
- Bere regolarmente piccoli sorsi di acqua fredda con cibo o bevande, anche durante l'uso di latticini
- Succhia lentamente una compressa di vitamina C.
- Rimuovi il muco duro con uno spazzolino morbido o una garza
Diarrea
- Bere da 2 a 2,5 litri di liquidi. Ciò significa almeno tredici bicchieri o sedici tazze di liquido al giorno. Contano anche zuppa, crema pasticcera, yogurt e simili. Puoi perdere molti sali a causa della diarrea. Pertanto, bevi brodo, ad esempio, che può integrare la perdita di sali
- Consumare piccoli pasti durante la giornata per ridurre al minimo la stimolazione del tratto gastrointestinale
- I prodotti a base di latte acido come lo yogurt, il latticello e la ricotta sono preferibili ai prodotti a base di latte dolce come il latte e la crema pasticcera. Puoi usare quest'ultimo, ma in quantità limitate.
Bere nutrizione
Quando l'apporto energetico e proteico non è sufficiente o non può essere raggiunto con la normale alimentazione, è possibile utilizzare la nutrizione alcolica. Bere nutrizione è disponibile in diverse marche, gusti e forme. L'inizio del consumo di cibo avverrà in consultazione con il dietologo.
Vitamine e minerali
Se l'apporto nutrizionale è stato ridotto per diverse settimane, nella maggior parte dei casi non otterrai abbastanza vitamine e minerali. Per evitare il rischio di carenza, puoi assumere un integratore multivitaminico con 50-100% dell'indennità dietetica raccomandata (RDA). Puoi continuare a prendere il supplemento finché non ti sarai ripreso o il barattolo non sarà vuoto. Se usi una nutrizione liquida, riceverai vitamine e minerali extra e non è necessario un supplemento aggiuntivo.
Il peso
Monitorare il tuo peso può aiutarti a determinare se stai ricevendo abbastanza energia. Puoi monitorare il tuo peso pesando una volta alla settimana, preferibilmente contemporaneamente e senza scarpe. Quando il tuo peso diminuisce, segnalalo al tuo medico o dietologo.