Pain céto aux graines et aux noyaux

 

Lorsque vous suivez un régime strict en glucides ou en céto, vous n'êtes malheureusement plus autorisé à manger du pain ordinaire. Les alternatives pauvres en glucides à la boulangerie ou au supermarché sont souvent encore trop riches en glucides. Ceci alors qu'un sandwich est très savoureux à manger pour le petit déjeuner ou le déjeuner. Surtout si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner ou préparer quelque chose.

Mélange de pain Keto
Le pain Lowcarb Chef Keto a été développé avec une attention 100% au goût et à la qualité. Nous avons également examiné de très près les valeurs nutritionnelles. Le résultat est un pain croustillant et aéré avec seulement 5,3 grammes de glucides pour 100 grammes! Le pain contient de nombreux ingrédients sains, tels que les graines de lin, les graines de tournesol et le son de blé. Le goût est également très bon et ne se distingue pas du pain ordinaire.

Des astuces
Le pain peut être cuit au four ou à la machine à pain. Le mélange de pain contient des graines de lin et de tournesol en standard. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des graines et des grains supplémentaires, tels que des graines de citrouille et de sésame. Nous sommes curieux de savoir ce que vous pensez du pain. L'as tu essayé? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

 



Escalader

Ingrédients

  • 400 gr Mélange à pain céto chef à faible teneur en glucides
  • 1 sac de levure (inclus dans le mélange)
  • 320 gr eau
  • facultatif: poignée de graines de citrouille
  • facultatif: une poignée de graines de sésame

  1. Dans un grand bol, mélangez le sachet de levure fourni avec 320 grammes d'eau. Ajoutez ensuite le mélange de pain avec les graines et les grains supplémentaires dans le bol et pétrissez avec vos mains pendant environ 15 minutes pour obtenir une pâte lisse et souple. Ajoutez de l'eau supplémentaire si vous remarquez que la pâte est trop sèche.
  2. Former la pâte en un long rouleau et placer le pain dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé. Laisser lever la pâte sous un chiffon humide pendant au moins 1,5 à 2 heures, jusqu'à ce que le pain ait doublé de volume.
  3. Lorsque le pain a suffisamment levé, préchauffez le four à convection à 200 degrés. Cuire le pain au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes. Laissez le pain refroidir complètement après la cuisson et dégustez!
  4. Vous pouvez couper le pain en env. 14 tranches après cuisson. Le pain peut être conservé dans son intégralité pendant au moins 2 jours dans un tambour ou un sac fermé. Il est également possible de congeler le pain.


Valeurs nutritionnelles

  • Taille de la portion: 1 tranche (35 gr)
  • Calories: 85
  • Graisses: 3.8
  • Les glucides: 1.9
  • Protéine: 9.1

Pain céto aux graines et aux noyaux

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