Céréales au chocolat à faible teneur en glucides

Céréales au yaourt

Le lait ou le yaourt aux céréales est un petit-déjeuner bien connu de nombreuses personnes. C'est savoureux, nutritif et rapide à préparer. Malheureusement, la plupart des céréales pour petit-déjeuner sont naturellement riches en glucides et contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté. Les céréales classiques pour petit-déjeuner ne rentrent donc pas dans un régime pauvre en glucides. Heureusement, nous avons maintenant fait une belle alternative: céréales au chocolat à faible teneur en glucides!

Boules de céréales au chocolat
Ces céréales pour petit-déjeuner au chocolat à faible teneur en glucides ou boulettes de céréales sont super savoureuses, croustillantes et délicieuses avec du yogourt ou du lait (végétal). La base se compose de farine d'amande finement moulue, de graines de lin et de noix. Les boules sont parfumées au cacao et sucrées avec un peu d'érythritol. En utilisant de la farine de noix au lieu de la farine d'avoine ou du blé, une portion de 30 grammes ne contient que 2,2 grammes de glucides!

Des astuces
Les boules se conservent bien dans un tambour fermé à l'extérieur du réfrigérateur pendant au moins 3 à 5 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez également les congeler. Vous pouvez également faire deux variantes avec cette recette: des boules ou des croquants. Pour les croquants, vous devez étaler la pâte, la faire cuire et la casser ou la couper en morceaux. J'espère que tu aimes! Consultez nos autres pour plus de recettes de petit-déjeuner d'inspiration.

 



Escalader

Ingrédients


  1. Préchauffez le four à convection à 175 degrés. Ajouter la farine d'amande, les graines de lin, les noix, le cacao et l'érythritol dans un robot culinaire ou un mélangeur. Puis broyer tout bien. Après avoir mélangé, ajoutez le beurre fondu et le blanc d'oeuf.
  2. Bien mélanger à nouveau, puis éteindre la machine. Maintenant, utilisez vos mains pour faire de petites boules de pâte. Voulez-vous les enraciner tous de la même manière? Puis ramassez toujours un peu de pâte avec une petite cuillère à café.
  3. Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et placez-y les boules. Cuire les boules de céréales au four pendant 15 à 20 minutes. Sortez ensuite la plaque à pâtisserie du four et laissez refroidir complètement les boules.
  4. Conservez les céréales à faible teneur en glucides dans un contenant scellé à l'extérieur du réfrigérateur.


Valeurs nutritionnelles

  • Taille de la portion: 30 grammes
  • Calories: 189
  • Graisses: 17.1
  • Les glucides: 2.2
  • Fibre: 2.9
  • Protéine: 6.1

Céréales au yaourt.

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