Les collations ne doivent pas être aussi mauvaises que vous le pensez. Si vous faites les bons choix, vous vous débrouillez bien. La diététiste américaine Rachel Beller dit même que le grignotage est tout aussi «obligatoire» que le petit-déjeuner. Si vous avez trop faim entre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, cela aura un effet négatif sur votre motivation et votre productivité. Vous consommeriez plus de calories si vous preniez des portions plus importantes pendant votre déjeuner ou votre dîner, car la portion supplémentaire contient plus d'une collation.

 

Collations santé

Mais alors la question clé: comment grignoter sainement? L'astuce consiste à choisir des collations particulièrement nutritives ou à faire des combinaisons d'un produit riche en protéines et en fibres.

Voici un bel aperçu avec vingt-cinq collations saines lorsque vous devez céder à vos besoins de grignotage.

 

1. frites de pommes de terre sucrées

Riche en vitamine A. Saupoudrer de sel de mer et si nécessaire. poudre de piment ou de paprika. Pas d'huile d'olive, cela les rend plus faibles. Cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés.

 

2. chips de chou frisé

Source de vitamines K, B, A, C et de fibres. Déposer quelques feuilles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive, un peu de sel et si nécessaire. ail ou sésame. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. Aussi délicieux en salade.

 

3. Maïs soufflé

Une source surprenante de fibres et d'antioxydants. Des sacs séparés de pop-corn sont disponibles au supermarché et peuvent être préparés rapidement et facilement dans une casserole avec un couvercle. Variez avec les garnitures: sel, poudre d'ail, frites herbes.

 

4. Collation de riz

Faites cuire un peu de riz brun ou brun. Après égouttage, ajoutez un peu de sauce salsa, du houmous, des herbes et du maïs grillé.

 

5. Wrap à la dinde

Préparez une collation avec trois tranches de dinde ou de poulet. Étalez un peu de moutarde dessus, puis garnissez de fines tranches de pomme (ou de cornichon) et de laitue. Rouler et c'est fait.

 

6. Pâte aux pommes

Oui, un vrai régal (riche en fibres). Idéal si vous n'obtenez pas les deux fruits, mais que vous ne vous sentez pas comme une pomme ordinaire. Coupez une pomme en quartiers et mettez-les dans un bol. Ajoutez de la cannelle et des raisins secs. Trois minutes au micro-ondes ou à la poêle et vous avez une délicieuse «tarte aux pommes». Prendre? Saupoudrez-y quelques gouttes de jus de citron pour qu'il ne brunisse pas aussi rapidement.

 

7. Fruits avec trempette au chocolat

Le meilleur des deux mondes. Faites fondre quelques cubes de chocolat noir pour pimenter votre portion de fruits. Idéal pour répondre également à vos envies de chocolat.

 

8. Bruschetta

Coupez trois tomates (roma) en cubes. Mélangez-les avec de l'huile d'olive, du basilic frais, du poivre et du sel de mer. Répartissez-le sur des craquelins (riches en fibres) et buon appetito!

 

9. Noix

Optez pour des noix non grillées et non salées pour éviter d'obtenir des graisses inutiles. Mélanger avec des raisins secs, des canneberges ou des baies de goji.
Pour un vrai régal, faites chauffer une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez une poignée de noix mélangées non salées et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles dorent. Ajoutez une généreuse cuillère à soupe de miel et retirez immédiatement du feu. Les noix caramélisées et collantes sont incroyablement savoureuses et nutritives, mais saines.

 

10. Fromage cottage

Le fromage cottage ou Hüttenkäse est une délicieuse tartinade de craquelins faible en gras. Fraises ou myrtilles sur le dessus pour la touche finale, extra savoureuse et saine.

 

11. Mini gaufres à grains entiers

Avez-vous le luxe d'un gaufrier? Ensuite, faites des gaufres complètes. Ou achetez-les prêts à l'emploi. Coupez-les en petits carrés et garnissez de fromage à la crème faible en gras et de bleuets, de mûres ou de fraises.

 

12. Pain à la noix de coco

La version sans sucre, sucrée avec du miel et / ou du jus de fruits.

 

13. Fèves de soja edamame

Oui, cela inclut les sushis. Mais ces haricots japonais sont disponibles au supermarché, ainsi qu'une collation saine. Pour ceux qui la connaissent pour la première fois: on ne mange pas la peau, mais on suce les haricots.

 

14. Gruau

Plus d'un petit-déjeuner pour la plupart, mais au moins nutritif et sain. Assaisonnez-le avec des fruits, des noix, de la cannelle et du miel ou du sirop d'érable.

 

15. Collations à la banane

Saviez-vous que vous pouvez également faire des biscuits à l'avoine, des glaces et des gâteaux à la banane? Découvrez 5 recettes simples ici. Avec seulement 3 ingrédients! Ou faites cuire un pain aux bananes sain. Avez-vous assez raison pour toute la semaine?

 

16. Pouding au chia

Tout comme l'avoine pour la nuit, vous pouvez laisser cela pendant la nuit. Idéal si vous avez moins de temps le lendemain. Mélangez 2,5 cuillères à soupe de graines de chia avec 1,5 cuillère à soupe de noix de coco râpée et 125 ml de lait d'amande ou d'eau. Laissez tremper toute la nuit. Juste avant de manger, ajoutez des fruits et éventuellement de la cannelle et vous prenez un petit-déjeuner ou une collation santé.

 

17. Avocat

Ne pouvait pas manquer dans cette liste et dans votre corbeille de fruits. Toujours bon sur un cracker et se nourrit bien lorsque vous avez envie de craquer. Plus un coup de pouce pour votre peau!

 

18. Gâteaux de riz

Donc avec cet avocat. Ou du poulet. Ou du fromage cottage. Ou œuf. Dans tous les cas avec les garnitures, elles ne se nourrissent pas nues et vous aurez encore plus d'appétit.

 

19. Yaourt grec

Délicieux avec des myrtilles super saines et une source de protéines.

 

20. Salade de fruits croquants

Pensez-vous que votre collation aux fruits normale est un peu ordinaire? Ajoutez des noix hachées et du miel et le goût est très différent.

 

21. Enveloppement aux fruits

Et c'est possible. Une grosse bouchée ou un bon pourboire pour le déjeuner. Prenez une enveloppe de grains entiers et placez des morceaux de fraise (ou d'autres fruits) sur la ligne médiane. Pour plus de mordant, versez un peu de vinaigre balsamique sur le dessus et ajoutez des graines de soja.

 

22. Bâtonnets de légumes crus avec trempette

Pas de surprise dans la liste des collations saines, mais savoureuses le moment venu. De nos jours, vous pouvez déjà acheter des carottes, des lanières de poivrons ou des bâtonnets de concombre prêts à l'emploi. Délicieux ou avec une trempette, du houmous par exemple.

 

23. Pois chiches rôtis

Vous n'êtes pas obligé de faire du houmous à partir de pois chiches. Vous pouvez également les rôtir, super savoureux. Une sorte de noix de cocktail saines.

 

24. Fruits secs

Une belle variation sur le fruit régulier et a une durée de conservation plus longue. Pensez aux figues sèches, aux dattes et aux abricots. Mais aussi, par exemple, la banane, la pomme et la mangue. Simplement en vente au supermarché ou sur le marché. Mélangez et assortissez vos propres chips de fruits.

 

25. Muffins sains ou boules d'énergie

Un après-midi de congé? Ensuite, préparez vos collations pendant une semaine entière. Il existe des tonnes de recettes, mais ces muffins sains et boules d'énergie sont parmi nos préférés. Et aussi super facile.