Ketogene Diät: Erfahrungen mit der extrem kohlenhydratarmen Diät

 

Das ketogene Diät verspricht schnellen Gewichtsverlust Erfolg. Nicht zuletzt, weil es sich um eine kohlenhydratarme Diät handelt, bei der Sie extrem wenige Kohlenhydrate essen können. Wie erfolgreich können Sie mit einer so extremen Ernährung sein? In diesem Interview teilt unser Ernährungsexperte seine Erfahrungen mit dem Ketodiät.

Die Idee hinter dem ketogene Diät ist einfach: Weil Ihr Körper praktisch keine Kohlenhydrate erhält, erhalten Sie nicht mehr genug Energie aus Glukose. Ihr Körper nutzt Fett als alternative Energiequelle. Dies setzt die sogenannte Ketose in Bewegung. Dies ist besonders effektiv für die Fettverbrennung. Ihr Körper kann so gleichzeitig Muskeln aufbauen und Fett verlieren.

 

Wir haben gerade darüber gesprochen, aber was genau ist die ketogene Diät?

 

Diese Diät erhält ungefähr 60-90% der täglichen Kalorien aus Fetten. Kohlenhydrate sind nur minimal und dies sind hauptsächlich Gemüse. Natürlich spielt auch Protein eine wichtige Rolle.

Keine Kohlenhydrate bedeuten keine Kartoffeln, Reis, Nudeln usw. Haferflocken sind auch tabu. Was kann ich auf einem essen? Ketonische Diät?

Viele Menschen denken, dass sie bei einer ketogenen Diät kaum noch etwas essen sollten. Das ist aber nicht der Fall. In der Tat können und dürfen Sie alle Lebensmittel essen, die aus Fetten und Proteinen bestehen. Ihr Körper wird effizienter im Umgang mit Fetten. Fettreiche Lebensmittel wie Käsefondue oder Wurst sind keine Sünde mehr in der ketogene Diät.

Die Qualität des Essens hat bei dieser Diät die höchste Priorität. Neben pflanzlichen Ölen wie Oliven- oder Leinsamenöl sind Nüsse, Samen, Eier, Käse und fetter Fisch gute Fettquellen.

Kokosöl ist auch eine gute Fettquelle. Die MCT-Fette im Öl liefern kurz vor dem Training schnelle Energie und geben Ihnen Kraft!

Neben den klassischen Proteinquellen wie Huhn und Fisch sind auch Milchprodukte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt in a erlaubt ketogene Diät. Zum Beispiel esse ich jeden Tag eine Mahlzeit mit fettarmem Quark und etwas Naturjoghurt.

Als Veganer können Sie pflanzliche Proteinquellen wie Tofu, Seitan oder Tempeh verwenden. Haben Sie Probleme, genug Protein in Ihre vegane Ernährung aufzunehmen? Unser veganes Protein bietet Ihnen genügend Kraft mit einem vollständigen Aminosäureprofil aus Erbsen, Hanfsamen, Reis und Sonnenblumen.

 

Obst und Gemüse enthalten auch unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten. Welches Gemüse passt am besten in eine ketogene Diät?

 

Mach dir keine Sorgen über die Kohlenhydrate in Gemüse auf einem ketogene Diät. Ausreichend Obst und Gemüse sind in jeder Ernährung wichtig. Sie enthalten nicht nur Vitamine und Mineralien, die Antioxidantien in Obst und Gemüse absorbieren auch die freien Radikale, die beim Abbau von Fetten und Proteinen entstehen. Dies spielt eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit, nicht nur in der ketogenen Ernährung.

Natürlich gibt es auch bestimmte Gemüsesorten, die besonders geeignet sind. Kohl in allen Sorten ist ein super Gemüse und auch sehr vielseitig. Aber auch Karotten, Gurken, Salat, Pilze, Spargel und grüne Bohnen passen perfekt in eine ketogene Diät. Aber natürlich gibt es noch viel mehr Gemüsesorten. Ich bin ein großer Fan der asiatischen Küche und koche daher gerne mit Bok Choy. Und vergessen Sie nicht Avocado, super lecker und Top-Fette!

Welches Gemüse solltest du nicht essen?

Es gibt jedoch auch einige Gemüsesorten, die weniger gut in eine ketogene Ernährung passen. Es ist besser, nicht zu viel von Tomaten, Mais, Zwiebeln oder Paprika zu essen. Kichererbsen, Kidneybohnen und Erbsen enthalten eine relativ hohe Menge an Kohlenhydraten und sind daher für a nicht sehr geeignet ketogene Diät.

 

Ist es ratsam, Nahrungsergänzungsmittel in einer ketogenen Diät einzunehmen?

 

Sie können Nahrungsergänzungsmittel problemlos verwenden, sofern sie kein Massengewinner oder beispielsweise ein kohlenhydratreiches Produkt wie Maltodextrin sind. Ich benutze selbst Kreatin. Es ist ein Fehler zu glauben, dass dies nur in Kombination mit ausreichend Kohlenhydraten Sinn macht. Der positive Effekt für extra schnelle und maximale Kraft in a ketogene Diät wird nur verbessert, weil dank des Kreatins der Energietransport viel effizienter ist.

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